Nieuw onderzoek: deze producten in de supermarkt worden gelinkt aan een lager risico op borstkanker

Opvallende uitkomst

Voor het onderzoek werden ruim 31.000 vrouwen meer dan zeven jaar gevolgd. In die periode kregen 284 vrouwen borstkanker na de menopauze.

Wat bleek? Vrouwen die vaker kozen voor biologische groenten en fruit, leken minder risico te lopen. Voor iedere 100 gram gewone groenten en fruit die werd vervangen door een biologische variant, daalde het risico op borstkanker met ongeveer 10 procent. Dat betekent niet dat een biologisch appeltje kanker voorkomt. Maar de onderzoekers vonden wel een duidelijk verband.

Hoe kan dat?

Volgens de onderzoekers zou het kunnen komen door bestrijdingsmiddelen. Op gewone groenten en fruit kunnen resten van synthetische pesticiden zitten. Bij biologische producten zijn die niet toegestaan.

Sommige van deze stoffen worden in verband gebracht met hormoonverstorende effecten. En omdat borstkanker een hormoongevoelige vorm van kanker is, denken wetenschappers dat daar mogelijk een link zit.

Toch is er een belangrijke kanttekening

Voordat we allemaal massaal naar het biologische schap rennen: dit onderzoek bewijst niet dat biologische voeding daadwerkelijk de oorzaak is van het lagere risico.

De onderzoekers zagen een verband, maar kunnen niet met zekerheid zeggen dat biologisch eten het verschil maakt. Ook eerdere onderzoeken lieten wisselende resultaten zien. Sommige studies vonden vergelijkbare effecten, terwijl andere onderzoeken juist geen duidelijk voordeel zagen.

Wat betekent dit voor jou?

De belangrijkste boodschap blijft volgens experts hetzelfde: eet voldoende groenten en fruit. Of die nu biologisch zijn of niet. Wel kan biologisch eten zorgen voor minder blootstelling aan bepaalde bestrijdingsmiddelen. Of dat uiteindelijk ook echt invloed heeft op het risico op borstkanker, moeten toekomstige onderzoeken uitwijzen.