
Beeld: Canva
Soms wil je gewoon iets maken waarvan je weet: dit gaat erin. Geen strijd en geen drama aan tafel, gewoon happen. Deze broccoli kaasvingertjes zijn precies dat.
Zacht, makkelijk vast te pakken en vol goede dingen, zonder dat je kind doorheeft dat er groenten in zitten. Ideaal voor die fase waarin ze alles zelf willen doen, maar jij ook nog een beetje controle wil houden over wat erin gaat.
Even in de oven, snijden en klaar. Perfect voor drukke dagen, meal prep of als je weer eens geen inspiratie hebt maar wél iets voedzaams op tafel wil zetten 😉
Wat heb je nodig:
- 1 cup gekookte broccoli (fijngehakt)
- 2 eieren
- 1/4 cup geraspte kaas
- 1/4 cup bloem
Zo maak je het:
Meng alle ingrediënten goed door elkaar, eventueel even kort blenden voor een gladder mengsel. Giet het beslag in een met bakpapier beklede ovenschaal en strijk het gelijkmatig uit.
Bak in de oven op 180 graden voor 20 tot 25 minuten, tot het stevig en licht goudbruin is. Laat even afkoelen, snijd in reepjes (vingers) en klaar om te serveren.
TikTok: @the.dom.dose
PRAAT MEE MET ANDERE Mama’s in de community
Kom in contact met (aanstaande) ouders, word lid van een geboorteclub en blijf op de hoogte van de ontwikkeling van je kind.

Reacties
Heb jij hier iets over te zeggen? Deel het hieronder.