Mamaplaats

wens.ouders

4 jaar geleden

Fodmap. Al meer dan een jaar eet ik fodmap-arm. Nu ik het zo benoem klinkt dat gemakkelijk. Helaas is het een streng dieet en het herintroduceren van producten gaf bij mij niet het gewenste effect. Geen gluten, geen lactose, geen galactanen, geen fructanen, geen fructose en geen polyolen. Na de eerste 6 weken was ik van mijn ernstige buikkrampen af, maar ook 10 kilo lichter. Dat laatste was niet de bedoeling. Het advies om een wat meer gevuld gevoel te krijgen en niet de hele dag met honger te lopen was: dik beleg, extra suiker en een extra tussendoortje. Eenzijdig werd het, het beperkte dieet vraagt om creativiteit, maar soms ook om frustratie. Even ergens lunchen, eten bij familie of vrienden, dineren in een restaurant of onderweg ergens iets kunnen kopen werd opeens van m'n hobby, hetgeen waar ik geen plezier meer aan beleefde. Iedere week bakken we een cake, met wortel, cranberry o.i.d. Bakken we met grote regelmaat zelf koekjes, maken we rijkgevulde smoothies maar gisteren maakten we wél iets heel lekkers. Gisteren maakten we pulled pork, na een hele dag in de oven. Aangevuld met een salade van rucola, radijs, ananas, komkommer, mozzerella en wortel. Genieten! Heb je ook een recept ontdekt of zelf bedacht, dan ben ik benieuwd! #fodmap #fodmapdiet #fodmapfriendly #dieet #endometriose #endometrioseinbalans #xenos #pulledpork #healthy

wens.ouders

4 jaar geleden

Post delen met

Hi! Praat je ook mee met postauthor?

Pssst... Ben je er nog?

Nooit meer iets missen van Mamaplaats?

Heb je ook een verhaal of tips om te delen?