Weekboodschappen van Elisa: “Iedereen denkt dat vegetarisch eten goedkoper is, maar onze bon laat iets anders zien”

Even voorstellen

Elisa (38) woont samen met haar man Mats (40) en hun twee kinderen van 5 en 8 jaar in Eindhoven.

Totaal uitgegeven: €143,87
Product waar ze nooit op bespaart: goede vleesvervangers
Grootste geldlek: noten en kaas

Ontbijt en lunch (€36,46)

Deze week gingen yoghurt, melk, volkorenbrood, kaas, eieren, hummus, pindakaas, fruit, crackers en havermout mee naar huis.

“Ontbijt is hier eigenlijk iedere dag hetzelfde. De kinderen eten yoghurt of brood en mijn man en ik beginnen meestal met havermout. We kiezen bewust voor volkorenproducten en proberen zo veel mogelijk gevarieerd te eten.”

Drinken (€11,28)

Deze week kocht Elisa koffie, thee, havermelk en bruiswater.

“Frisdrank drinken we bijna nooit. Wel kopen we graag goede koffie en havermelk. Dat vinden we het geld meer dan waard.”

Groente en fruit (€39,15)

Deze week gingen paprika’s, broccoli, tomaten, komkommers, avocado’s, bananen, appels, blauwe bessen, druiven en aardbeien mee naar huis.

“Hier gaat echt een groot deel van ons budget naartoe. Onze kinderen zijn gek op fruit en ik vind het belangrijk dat er altijd genoeg verse groenten en fruit in huis zijn. We kopen het liefst zo veel mogelijk biologisch, tenzij het prijsverschil echt heel groot is.”

Avondeten (€49,67)

Maandag
Wraps met vegetarische kipstukjes, paprika en avocado

Dinsdag
Pasta met vegetarisch gehakt en veel groenten

Woensdag
Curry met groenten en vegetarische kip

Donderdag
Pokébowl met tofu en edamame

Vrijdag
Zelfgemaakte pizza met mozzarella en groenten

Zaterdag
Vegetarische burgers met aardappeltjes uit de oven

Zondag
Lasagne met vegetarisch gehakt

“Veel mensen denken dat we honderden euro’s besparen omdat we bijna geen vlees eten. Dat snap ik ook wel, want vegetarisch eten kan echt veel goedkoper zijn als je vooral kookt met bonen, linzen en andere peulvruchten. Alleen is dat niet hoe wij het doen. Wij zijn minder vlees gaan eten vanwege de dieren, niet om geld te besparen. We vinden goede vleesvervangers gewoon lekker en onze kinderen ook. Daarnaast eten we veel noten, goede kazen en verse groenten. Dat zijn juist producten die heel prijzig kunnen zijn.”

“Noten zijn hier misschien wel de grootste kostenpost”

Elisa

Snacks (€18,37)

Deze week kocht Elisa popcorn, pure chocolade, rijstwafels en noten.

“Noten zijn hier misschien wel de grootste kostenpost. We eten ze bijna iedere dag, maar ik schrik soms zelf ook van de prijs.”

Kinderen (€5,96)

Deze week gingen rozijnen, knijpfruit en volkoren koekjes mee voor de lunchboxen.

“De kinderen krijgen meestal fruit, een boterham en iets kleins mee. We proberen het zo veel mogelijk simpel te houden.”

Huishouden (€2,51)

Deze week kocht Elisa vaatwastabletten en allesreiniger.

“Ik koop schoonmaakmiddelen eigenlijk alleen als ze in de aanbieding zijn. Daar besparen we juist weer wel op.”

De bon van deze week

“Ik snap dat mensen denken dat wij veel besparen doordat we bijna geen vlees eten. Dat kan natuurlijk ook. Alleen hebben wij daar nooit voor gekozen. Voor ons draait het om dierenwelzijn en lekker eten. Dat onze boodschappen daardoor niet veel goedkoper zijn, nemen we graag voor lief.”

Ook jouw bonnetje delen? Mail naar info@mamaplaats.nl en misschien staat jouw boodschappenkar binnenkort op Mamaplaats.