Beeld: Canva
Zodra de temperatuur boven de twintig graden uitkomt, hebben veel mensen geen zin meer in zware maaltijden. Pasta’s maken plaats voor frisse gerechten, de barbecue gaat aan en ineens lijkt iedereen op TikTok dezelfde vraag te stellen: welke salade maken we vanavond?
De viral komkommer-avocadosalade
Deze salade duikt momenteel overal op TikTok op. Dunne plakjes komkommer worden gecombineerd met avocado, lente-ui, sesamzaadjes en een dressing van sojasaus, rijstazijn en sesamolie.
Het resultaat? Fris, romig en verslavend lekker. Perfect als lunch of als bijgerecht bij een barbecue.
Watermeloen met feta en munt
Deze klassieker maakt deze zomer opnieuw een enorme comeback. Zoete watermeloen, zoute feta en frisse munt blijken samen een verrassend goede combinatie.
Veel TikTokkers voegen er ook rode ui, komkommer of een scheutje balsamico-glaze aan toe voor extra smaak. Ideaal voor warme dagen waarop je eigenlijk niet wilt koken.
De Jennifer Aniston-salade
Jaren nadat werd beweerd dat actrice Jennifer Aniston deze salade dagelijks at, blijft het recept populair. En deze zomer is hij weer overal.
De salade bestaat meestal uit bulgur of quinoa, kikkererwten, komkommer, rode ui, pistachenoten, feta en veel verse kruiden. Licht, voedzaam en ideaal om vooraf klaar te maken.
Italiaanse burrata-perziksalade
Burrata blijft een van de populairste ingrediënten op social media en deze combinatie met perzik is momenteel een grote favoriet.
Rijpe perziken, romige burrata, rucola, basilicum en een scheutje olijfolie zorgen voor een salade die eruitziet alsof hij rechtstreeks uit een Italiaans restaurant komt.
Bonuspunt: hij staat binnen vijf minuten op tafel.
De crunchy taco-salade
Voor wie van iets meer vulling houdt, is deze salade een hit. Denk aan sla, tomaat, avocado, maïs, zwarte bonen, gehakt of vegetarische rulstukjes en verkruimelde tortillachips.
TikTok staat vol met variaties en juist die crunch maakt deze salade zo populair. Het voelt een beetje als comfortfood, maar dan zomers.
Welke ga jij als eerste proberen?
Deel jouw verhaal
Vertel jouw verhaal, en vind herkenning en verbinding bij andere ouders. Alles is welkom, hoe klein of groot ook. Vul de vragenlijst in en wie weet staat jouw verhaal binnenkort op Mamaplaats!
Nova Mulder
Content Redacteur bij Mamaplaats
We gaven onze dochter pas 24 uur na haar geboorte een naam en dat bleek de beste beslissing ooit
Opgebiecht: Mijn vriend dacht dat hij mijn zoon een lesje leerde, ik zag onze relatie instorten
Benthe: “Eén locatie op ‘Zoek mijn’ zorgde voor een flinke ruzie met onze oppas”
Lekker 😍