Tijd voor Franse frietjes!

Dikke frieten, dunne frietjes, met schil, zonder schil. Ze zijn er in alle soorten en maten. De Franse frietjes mogen in het zonnetje worden  gezet! Hoe kun je dat beter mee doen dan door zelf een portie Franse frietjes te eten?   

Franse frietjes zijn de dunne frietjes, die vooral bekend zijn van de McDonalds. Wie kent ze niet? Maar hoe leuk is het om ze een keer zelf te maken! Wij helpen je een handje met dit lekkere recept. 

Knapperige Franse frietjes - 4 personen

Wat heb je nodig?

1 kilogram kruimige aardappelen, geschildolie om in te friturenfrituurpanfijn zeezout naar smaak theedoekkeukenrol

Hoe maak je het?

Verhit de olie tot 160 graden. Snijd de aardappelen in plakken van ongeveer 1 centimeter dik. Snijd ze vervolgens in frieten van circa 1 centimeter. Dep de frieten in een schone theedoek goed droog.

Bak de frieten 3 tot 4 minuten voor in kleine porties in de hete olie, tot ze goudgeel en net gaar zijn. Schud de frieten op een schaal met een stuk keukenrol en laat ze uitlekken.

Verhoog de olietemperatuur tot 180 graden. Bak de voorgebakken friet nu in kleine porties in circa 2 minuten goudbruin en krokant. Schud de friet weer op een schaal met een stuk schoon keukenrol en laat ze uitlekken. Bestrooi de friet met zeezout naar smaak.

Kids-tip: laat de kinderen helpen met het drogen van de frieten. 

Minihamburgers - 4 personen

Combineer de knapperige frietjes met deze lekkere minihamburgers, ideaal voor de kids!

Wat heb je nodig?

Minihamburgersminihamburgerbroodjessaus naar keuzekropslagebakken uitjeskomkommertomaateventueel cheddar kaaslange satéprikkers

Hoe maak je het?

Bak de hamburgertjes. Bak de minihamburgerbroodjes af in de oven. Snijd een ui in ringen en bak deze glazig in de pan. Snijd de tomaat en komkommer in plakjes. Snij de broodjes doormidden, beleg met sla, de minihamburger, ui, tomaat en een beetje saus. Steek de satéprikker in het broodje, zodat het geheel bij elkaar blijft!

Eet smakelijk!

Wil je meer van dit soort recepten? Kijk dan eens hier!