8 jaar geleden
Voor de BBQ : Kip spiesjes met perzik
Dit is zoooo lekker voor op de bbq, kinderen lusten dit ook! ( tenminste die van mij wel en die zijn echt niet zo van alles eten)
Voor de BBQ :
Kip spiesjes met perzik
8 STUKS *
...
De zoete partjes perzik combineren lekker met de zoute spek en de kip op deze barbecue spies
Ingrediënten
2 flinke kipfilets (400 gr )
2 perziken ( of 4 halve perziken uit sap wel goed drogen)
16 plakken ontbijtspek
Materialen
8 spiesjes (van hout 2 uur geweekt in water)
Bereiding
Snijd de kip in blokjes van ca 3 x 3 cm. Snijd de perziken doormidden en draai ze los van de pit. Snijd ze in 8 partjes zodat je er in totaal 16 hebt. Wikkel om elk partje perzik een stukje ontbijtspek.
Rijg aan elke spies afwisselend de stukken kip en perzik met ontbijtspek. Grill de spiesjes 6 tot 8 minuten op de barbecue (of grillpan) tot dat ze een mooi kleurtje hebben de kip gaar is. Lekker met een salade en/of gepofte aardappel
Henrike Laning
Ziet er heerlijk uit! LIjkt me ook leuk om te barbecueën, eens kijken of er iemand in de buurt is die dat leuk vindt!