Genieten in de herfst

De herfst, ik kan er echt van genieten zolang ik een warm huisje heb waar ik mezelf terug kan trekken met een kop thee en een dekentje.

Naar buiten vind ik ook erg fijn maar het koud en natte vind ik dat wat minder..

Wat ik dan vooral doe met een koude dag en je bent veel buiten geweest, dan maak ik het liefst een stoofpotje om weer op temperatuur te komen en een stoofpotje maakt dat echt helemaal af in de herfst!

Zo maakte ik een stoofpotje met 

Tomaat,wortel,champignons,paprika,bosui en runderreepjes.

Maar veel tijd had ik niet die dag om er 7 uur ervoor uit te trekken.. jake naar het consultatiebureau en daarna op bezoek.. dus ik probeerde het stoofpotje verder te laten garen in mijn ecostoof zak! Ik maakte de voorbereiding al vroeg in de ochtend en liet het even pruttelen op het gas en na 30 min had ik mijn pan in de ecostoof zak gedaan en 7 uur later was het nog steeds warm en wat het stoofpotje klaar om te serveren!

Ideaal dus als je de dag weg moet, mocht je het receptje willen dan kun je het vanaf morgen zien op mijn instagram! Michelle_fit.mama 

En dan na zn lange dag weer binnen te zijn en een stoofpotje te hebben zonder er niet te veel tijd aan te besteden, dat is voor mij genieten!