Beeld: Canva
Pasen met kinderen is eigenlijk één grote test: hoe houd je het gezellig, zonder uren in de keuken te staan? Goed nieuws, met deze simpele en feestelijke hapjes zet je in no time een brunch op tafel waar iedereen blij van wordt. En het allerleukste: je kind kan gewoon meehelpen. Verwacht geknoei, plakkerige vingers, maar vooral een hoop lol samen.
Chocolade-nestjes
Begin met de absolute favoriet: eiernestjes. Smelt chocolade, meng er geplette cornflakes doorheen en laat je kind kleine hoopjes maken op bakpapier. Druk er een kuiltje in en leg daar dragee-eitjes in. Klaar. Het ziet eruit alsof je hier uren voor hebt gewerkt, terwijl je eigenlijk alleen hebt geroerd en geschept.
Kuikentjes stokbrood
Ook leuk: het recept voor stokbroodjes met kuikentjes van onze vrienden van KEK Mama. Snijd een stokbrood in plakjes en besmeer ze met rode bietenhummus of pesto. Leg daar plakjes mozzarella op in de vorm van een eitje. Van een stukje kaas maak je een kuikentje, met een mini snaveltje van paprika. Het is bijna zonde om op te eten (bijna!).
Framboos, witte chocolade cake met suikerbloemetjes
De Thuisbakkerswinkel is echt iets voor moeders die wel willen bakken, maar niet per se zin hebben in gedoe. Neem bijvoorbeeld deze witte chocolade- en frambooscake: moeilijk? Jullie zetten hem zo op tafel, terwijl het lijkt alsof je uren hebt staan zwoegen. Deze cake is op zichzelf al een feestje, maar wil je hem echt afmaken? Mix dan nog wat roomkaas, gesmolten witte chocolade en pistachecrème tot een pastelgroene topping. Maak af met deze prachtige suiker madeliefjes en je hebt een serieus pronkstuk op tafel staan!
Brownies, maar dan Pasen
Nog zo’n lifesaver: deze heerlijke brownies uit een mix. Snel klaar en daarom perfect om nog even samen te versieren. Meng wat chocolade en verkruimelde choco cornflakes voor een crunchy topping. Laat je kind daarna losgaan met de paas-sprinkles, paaseitjes en alles wat er maar feestelijk uitziet. Grote kans dat de helft al op is voordat het op tafel staat.
Croissantjes met ei
En dan deze ultieme brunchhack: croissantjes met ei uit de oven. Halveer een croissantje en leg deze in een cupcakevorm. Laat je kind vullen met pesto, een beetje ham, ei en mozzarella. Even in de oven en je hebt warme, hartige hapjes die eruitzien alsof je er veel meer moeite voor hebt gedaan dan daadwerkelijk het geval is.
Wees niet te streng voor jezelf
Eerlijk, zelfs met deze makkelijke recepten wordt je keuken alsnog een bende en verdwijnt de helft al voordat het op tafel staat. Maar joh, dat is Pasen met kinderen op z’n best.
Opgebiecht: Wat mijn zoon over zijn vader zei, kwam keihard binnen
PRAAT MEE MET ANDERE Mama’s in de community
Kom in contact met (aanstaande) ouders, word lid van een geboorteclub en blijf op de hoogte van de ontwikkeling van je kind.
Reacties
Heb jij hier iets over te zeggen? Deel het hieronder.