6 jaar geleden
Koninklijke cocktail
Tijdens Koningsnacht en -dag is deze cocktail onmisbaar!
Het is vanavond Koningsnacht en morgen Koningsdag! En dat gaan we allemaal eens goed vieren. Het oranje feestje wordt pas echt leuk met een lekkere cocktail in je hand.
Deze cocktail met zomerkoninkjes (aardbeien) is absoluut onmisbaar tijdens deze feestelijke dag!
Watermeloen-aardbei daiquiri
Laat een ½ watermeloen en 250 gram aardbeien ijskoud worden in de koelkast. Snijd het vruchtvlees van de meloen in stukjes en verwijder de pitjes. Maak de aardbeien schoon. Pureer de stukjes watermeloen met de aardbeien, het sap van een ½ citroen, twee eetlepels rietsuiker en 120 ml witte rum. Vul vier cocktailglazen met ijsgruis en schenk het rum-mengsel erop. Garneer elk glas met één aardbei.
Zelf ijsgruis maken?
IJsgruis kun je heel makkelijk zelf maken. Leg de ijsklontjes in een schone theedoek en vouw hem helemaal dicht. Leg hem op een harde ondergrond en sla de ijsklontjes tot gruis met een hamer of deegroller.
Klik hier voor nog twee andere lekkere cocktail recepten.
